18.9 C
İstanbul
15 Haziran 24, Cumartesi
spot_img

Baharatın kralı, kralın baharatı

Ali Rıza Sığırcı

“Fesleğen ektim gül bitti”

diye bir şarkı vardır,

hatırlayanlar olacaktır.

Bizim fesleğenin atası da “Vasilikos.”

Yunanca “Vasilias” yani “kral” kelimesinden geliyor.

Yunanca “v” olarak okunan bazen “b” olarak da okunur…

Vasilias kral ise; bazilika da kralın gittiği kilisedir…

Vasilikos, krallara lâyık anlamında bir kelime ve kral sofralarının baş tacı.

Eski Yunan’da hemen her yemeği süslüyor.

Onsuz yemek âdeta düşünülemiyor.

Yani sofraların kralı da fesleğen, kralların sofrasında baş köşeyi tutan da o.

Osmanlı’nın özelliğidir, nerede güzel bir şey varsa onu alır geleneğine katar.

Fesleğeni de böyle taltif etmiş, almış sofrasının demirbaşı yapmış.

Şairin biri şöyle diyor:

“Ne diyeceksin bu akşam (ey) zavallı yalnız ruh

Ne söyleyeceksin bir zamanlar yeşeren gönlüm,

en güzele, en iyiye, en sevgiliye…”

Not: Bu yazı Medya Günlüğü’nde daha önce yayınlanmıştır.

Medya Günlüğü

Medya eleştirisine odaklanan, özel habere ve söyleşilere önem veren, dilediği konuda özgürce yazmak isteyenlere kapısı açık, kâr amacı taşımayan bir site.

Medya Günlüğü
Medya eleştirisine odaklanan, özel habere ve söyleşilere önem veren, dilediği konuda özgürce yazmak isteyenlere kapısı açık, kâr amacı taşımayan bir site.

İlginizi Çekebilir

4,757BeğenenlerBeğen
678TakipçilerTakip Et
11,500TakipçilerTakip Et

Popüler İçerikler