27.2 C
İstanbul
13 Haziran 24, Perşembe
spot_img

Hostesin gizledikleri

Geçen hafta yazmış olduğum ‘Hiç Hostes Yediniz mi?’ yazısı oldukça ilgi çekti.

Bu arada otun isminin nereden geldiği konusunda da bir yorum, bir de bilgi notu aldım. Kıbrıs’a Şubat ayında ilk kez gelen çocukluk arkadaşım Çağlayan Erendağ kelimenin kökeninin Yunanca olabileceği konusunda bir yorum yolladı. Baba tarafından Giritli olan ve Yunanca dersleri aldığını bildiğim Çağlayan’ın bu uyarısını aklımın bir köşesine hemen not ettim.

Ardından Mağusa’da oturan değerli dostum Prof. Ayhan Bilsel bir bilgi notu yolladı. Ayhan iyi bir fizik profesörüdür ama Kıbrıs konusunda da engin bir bilgi birikimi vardır. Ayhan’ın yazdığına göre hostes kelimesi gerçekten Rumcadan geliyormuş. Kıbrıs köylerinde fostez olarak da telaffuz ediliyormuş. Çiçekli haline ise gafgarıt adı veriliyormuş. Şehirde yaşayanlar ise gafgarıta yabani enginar derlermiş. Gafgarıtı da ayıklayıp yumurta ile kızartmak mümkünmüş. Hostes Nisan Mayıs aylarında çiçek açtığından, bulursam gafgarıtı yumurta ile deneyeceğim.

Gelelim hostes adının etimolojik kökenine… Latince adı cynara cornigera olan hostesin eski Helencede adı kynara imiş ve enginar demekmiş. Cornigera ise Latince’de ‘boynuzları olan’ anlamına geliyormuş. Yani boynuzları olan enginar…

Cynera cornigera’ya Kıbrıs Yunancasında (Kıbrıs Yunancası, Yunanistan Yunancasından biraz farklı ve daha İlk Çağ’da konuşulan Helence’ye benziyormuş.) hosti deniyormuş. Hosti ise saklanılan/ gizlenen yer demekmiş. Çoğul olunca da hostes oluyor herhalde…

Peki bizim hostes diye adlandırdığımız hosti neyi gizliyormuş da bu isim verilmiş derseniz, onun da yanıtını cyprustravels.org sitesinde buldum. Hostes otunu karınca kolonileri çok sever ve karıncalar bu bitkinin yaprakları arasında gizlenirlermiş. Bu nedenle de yabani enginar olarak da tanımlanan bu bitkiye hostes/hosti adı verilmiş.

Yani tüm uçucu ve yer hostesleri rahat bir nefes alabilir. Bir yabani enginar türü olan hostesin kendileriyle isim benzerliği dışında bir ilişkisi yok. O nedenle daha önceki yazımı okuyup da, hayat pahalılığı nedeniyle yamyamlığa kurban gideceğiz korkusuna kapılanlar, artık rahatça uyuyabilirler. Ama karınca olan yerlerde dikkatli olmalarında yine de yarar var.

Not: Bu yazım ilk olarak noktakibris.com sitesinde yayınlanmıştır.

Alper Eliçin

1974 yılında Alman Lisesi’nden mezun oldu. Öğrenimine Boğaziçi Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölümü’nde devam etti. İngiltere’de Sussex Üniversitesi’nde Yöneylem Araştırması ve ABD’de Clemson Üniversitesi’nde İşletme alanlarında yüksek lisans yaptı Dünya Bankası'na değişik projelerde danışmanlık yaptı, Çukurova Metropolitan Bölgesi Kentsel Gelişim Projesi'nde ise proje direktör yardımcılığı görevini üstleni. Gayrimenkul geliştirme projelerindeki deneyimini zaman içerisinde turizm yatırımlarına yönlendirmiştir. İş yaşamına 1990 yılından itibaren Pegasus Havayolları'nda kurucu ortak olarak devam etti,şirkette genel müdür yardımcısı ve yönetim kurulu üyesi olarak görev yaptı. İstanbul Havayolları'nda genel müdür yardımcılığı, Kavrakoğlu Management Institute’da başkan yardımcılığı görevlerinde bulundu. Havayolu yönetimi, yeniden yapılandırılması, şirket birleştirme, ayırma ve satın almaları ve gayrimenkul yönetimi konuları uzmanlık alanlarından. Merkezi Paris'te olan Milletlerarası Ticaret Odası Havacılık Komitesi'nde uzun yıllar Türkiye'yi temsil etti, Türkiye Havacılık Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Türkiye Özel Sektör Havacılık İşletmeleri Derneği Başkan Yardımcılığı görevlerinde de bulundu. 2008 yılında BCD Eğitim ve Danışmanlık Ltd’nin kurucu ortağı oldu. Halen serbest danışman ve eğitmen olarak çalışmaktadır. Bugüne kadar Türkiye, KKTC, Rusya, Gürcistan, Azerbaycan, Romanya, Mısır, Belçika, İsviçre ve Avusturya’da eğitimler vermiş, danışmanlık yapmıştır. Ayrıca, Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde dijital yayın organlarında köşe yazarlığı yapmaktadır. Çok iyi düzeyde Almanca ve İngilizce biliyor. Dağ tırmanışları ve doğa yürüyüşlerine ilgi duyuyor, Ağrı ve Musa dağları tırmandığı dağlar arasındadır. Okumak ve seyahat etmekten büyük zevk alıyor.

Alper Eliçinhttp://medyagunlugu.com
1974 yılında Alman Lisesi’nden mezun oldu. Öğrenimine Boğaziçi Üniversitesi Endüstri Mühendisliği Bölümü’nde devam etti. İngiltere’de Sussex Üniversitesi’nde Yöneylem Araştırması ve ABD’de Clemson Üniversitesi’nde İşletme alanlarında yüksek lisans yaptı Dünya Bankası'na değişik projelerde danışmanlık yaptı, Çukurova Metropolitan Bölgesi Kentsel Gelişim Projesi'nde ise proje direktör yardımcılığı görevini üstleni. Gayrimenkul geliştirme projelerindeki deneyimini zaman içerisinde turizm yatırımlarına yönlendirmiştir. İş yaşamına 1990 yılından itibaren Pegasus Havayolları'nda kurucu ortak olarak devam etti,şirkette genel müdür yardımcısı ve yönetim kurulu üyesi olarak görev yaptı. İstanbul Havayolları'nda genel müdür yardımcılığı, Kavrakoğlu Management Institute’da başkan yardımcılığı görevlerinde bulundu. Havayolu yönetimi, yeniden yapılandırılması, şirket birleştirme, ayırma ve satın almaları ve gayrimenkul yönetimi konuları uzmanlık alanlarından. Merkezi Paris'te olan Milletlerarası Ticaret Odası Havacılık Komitesi'nde uzun yıllar Türkiye'yi temsil etti, Türkiye Havacılık Vakfı Yönetim Kurulu Başkanlığı ve Türkiye Özel Sektör Havacılık İşletmeleri Derneği Başkan Yardımcılığı görevlerinde de bulundu. 2008 yılında BCD Eğitim ve Danışmanlık Ltd’nin kurucu ortağı oldu. Halen serbest danışman ve eğitmen olarak çalışmaktadır. Bugüne kadar Türkiye, KKTC, Rusya, Gürcistan, Azerbaycan, Romanya, Mısır, Belçika, İsviçre ve Avusturya’da eğitimler vermiş, danışmanlık yapmıştır. Ayrıca, Türkiye ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde dijital yayın organlarında köşe yazarlığı yapmaktadır. Çok iyi düzeyde Almanca ve İngilizce biliyor. Dağ tırmanışları ve doğa yürüyüşlerine ilgi duyuyor, Ağrı ve Musa dağları tırmandığı dağlar arasındadır. Okumak ve seyahat etmekten büyük zevk alıyor.

İlginizi Çekebilir

4,757BeğenenlerBeğen
678TakipçilerTakip Et
11,500TakipçilerTakip Et

Popüler İçerikler