Tükettiğimiz gıdalar içinde en çok polemik yaratanların başında yumurta geliyor kuşkusuz.
Kalp-damar hastalığı riskini azaltmamız için yumurtanın kısıtlanması önerildi uzun yıllar boyunca. Amerikan Kalp Cemiyeti’’ne göre haftada birden fazla yumurta yememeliydik. Medyada da sık sık yumurtaya “şeytan” muamelesi yapan yazılar çıktı. Ama sonra birden medyada “yumurta aklandı” başlıklı tam tersi haberler görmeye başladık.
Peki, neden bize uzun süre fazla yumurtadan uzak durmamız öğütlendi? Uzmanlar bir zamanlar, özellikle kalp-damar sağlığı açısından neden onu “yasak” listesine koydu? Ve tabii günde ya da haftada kaç yumurta yememiz gerekiyor?
Tüm bu soruların yanıtları videomuzda:
***
Medya Günlüğü sosyal medya hesapları:
