Halil Ocaklı
Demokrasinin “yumuşak karnı”
Demokrasi, halkın iradesini yönetime taşımayı amaçlayan bir sistemdir, ancak işleyişinin ne kadar adil olduğu hep tartışılmıştır. Bu tartışmalardan…
Altaycadan Japoncaya miras
Sözcüklerin zaman içindeki dönüşümünü incelemek, yalnızca dilin yapısal evriminin değil, bu değişimi tetikleyen tarihsel ve kültürel bağların da…
İyi çeviri nasıl olmalı?
Serbest çevirmenlik yapmak isteyen, yeterli deneyim sahibi olmadığını düşünen ama kendini geliştirmek isteyenlerle paylaşmak isterim: 1. İyi çevirmeni…
Rönesans neden İtalya’da başladı?
Rönesans, yalnızca tarihsel bir dönemi değil, tüm Avrupa'yı köklü biçimde dönüştüren büyük bir yeniden doğuş hareketiydi. Bilim, sanat…
Mısırlıların ölüm korkusu
Mısır sanatı, dünya çapında bilinen en ilginç sanat formlarından biri olarak kabul edilmektedir. Tutankamon’un maskesi, oturan kâtip, Nefertiti’nin…
“Anadolu Kaplanları” nerede?
Anadolu insanının girişimci ruhu yeni bir olgu değildir. Binlerce yıl öncesine uzanan ve eşsiz coğrafi ve kültürel bağlamıyla…
Mutfakta yenilikçi dokunuşlar
Turizmin başkenti Antalya, doğal ve tarihi zenginliklerinin ötesinde mutfak kültüründeki ilginç dönüşümlerle de dikkat çekmeye başladı. Geleneksel tahinli…
Nikotinden kurtulmanın yolu
Sigara içmek kelimenin tam anlamıyla ateşle oynamaktır. Sigara dumanı solunduğunda, tütünün ısısı yaklaşık 900 santigrat dereceye ulaşır ve…
Anadolu’nun gastronomi serüveni
Anadolu mutfağının kökenleri, insanlığın yaklaşık 12 bin yıl önce inşa ettiği tarihin en eski yapılarından biri olan Göbeklitepe'ye…
Rusya’nın ‘Aydınlanma Çağı’
Aydınlanma Çağı, yaklaşık 1680’lerden 1789’daki Fransız Devrimi’ne kadar uzanan ve Avrupa’yla birlikte Rusya’da da köklü dönüşümlerin önünü açan…
Taş Devri sofralarına yolculuk
Taş Çağı (Paleolitik Çağ), insanlık tarihinin en uzun dönemi ve modern insanın beslenme alışkanlıklarının temelinin atıldığı evredir Yaklaşık…
Kış domatesi yenir mi?
Pazar tezgahlarında kış sebzeleri çoktan yerini aldı. Ama kış bitkisi olmamasına karşın domates sürekli satışta. Peki, kış domatesini…
Yemek pişirmenin dile katkısı
Ateşi kontrollü kullanma yeteneğinin kazanılması ve ardından yemek pişirme becerisinin geliştirilmesi, insanın evrimsel yolculuğundaki önemli geçişi temsil eder.…
Ateşin dilin evrimine katkısı
Ateşin kontrollü kullanımı, Buz Devri’nin zorlu koşullarında sağ kalmayı kolaylaştırmanın yanı sıra, dil ve iletişim becerilerinin gelişimine de…
Bilimin eroin yanılgısı
Uyuşturucu maddeler, bir zamanlar kritik sağlık sorunlarına çözüm sunabilecek umut kaynağı olarak görülüyordu. 20. yüzyılın başlarında, tıbbi kullanımı…