Rusya’nın güneyinde yaşayan Slav asıllı Don Kazaklarının kahve içme geleneğinin Osmanlı’dan geldiği ortaya çıktı. KP-Rostov-on-Don Radyosunda bir programa konuk olan tarihçi Galina Astapenko Don Kazak halkının geleneklerini anlattı. Astapenko, “18. yüzyılda kahve içme ritüeli, Kazak ailesinde bir refah ve iyilik sembolü haline gelmişti. Örneğin, bir Kazak kadının kahve çekirdeklerini havanda ezmemesi o ailenin maddi durumunun … Kahve Osmanlı’dan gelir… okumayı sürdür